北京的糖炒栗子可是秋冬不可避免的一口美食！金*饱满的大栗子在铁锅里均匀地搅拌着，冒着热气腾腾的白烟，闻起来倍儿香！我们经常会看到有的栗子店门口排着长长的队伍，人们心甘情愿在寒风中等待，就为吃这一口糖炒栗子！
1｜美栗乡
这家的栗子是怀柔油栗。很多人排队。普遍评价是：栗子“炒得绝啊”，“很好剥”，“不粘壳”，剥完了手也“不会太黑”；吃起来“软糯绵面”，“鲜甜可口”，还有股“温暖甘醇的后味”；一袋子下来，“几乎就没有坏的”。每到秋冬季都要“排N长的队”，特别是逢年过节，“至少等上一个小时”！