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温度和降水影响苹果腐烂病病菌分布打完豆浆后的豆渣能吃吗？大豆产量与品质的协同调控研究取得进展为什么吃完红心火龙果会“尿血”？时间减三年分子技术快速选出“新”苹果研究发现番茄果实中叶绿素代谢调节基因改变细胞分裂素分布可提高水稻产量和抗盐性“发福”不仅有碍美观，还影响脑容量无糖饮料未必无害女性常喝可能中风区块链让食品身份“码”上查
适度饮酒也不安全中风风险仍增高
擦亮慧眼，巧识配方粉及特医食品
余甘子的价值待开发
高油酸花生油预防代谢综合征作用机制被揭示饱和脂肪让人难以集中注意力美媒：一顿饭就能显出差距
α-亚麻酸的特性未展
新栽培模式可使番茄含糖量提高60%
“七分饱”可逆转超过1/2衰老细胞
减肥新途径？“胖友们”肠道菌结构或不同
维生素D缺乏与新冠肺炎病亡率或存强相关性
抽筋就得补钙？弄清原因才能治本
喂养方式影响婴儿体内病*定植
乳制品知识科普：为什么乳酸菌是益生菌的主要代表？
凭什么被称为"长生果"？带你了解花生的营养与功效
学者发现可以用锶同位素判断大闸蟹真实产地
“人造肉”试吃民众争尝鲜安全吗？营养吗？
为什么蘑菇的味道那么鲜美？
喝矿物质水还是纯净水？聊一聊喝水的智商税
科学家创制等位基因让稻米更好吃
如何判断饮食结构是否合理
五一假期户外就餐，该吃和不该吃的要记好
血压迟迟不下降可对照食谱找原因
吃饭能吃出健康长寿？听中医讲讲专心吃饭该怎么做
春茶飘香，你真的会健康饮茶吗？
烹饪中的化学反应
英媒：喝咖啡可能改变基因活动
德媒：科学家用发光蘑菇的DNA发明生物性发光植物
北京市农林科学院：探明红瓤西瓜“身世”
一辈子都吃罐头能保证营养够不生病？
“脱水蔬菜”是怎么来的？
科学家探明蜂蜜中新烟碱类农药的膳食摄入风险
“人造肉”时代真的来了?肯德基、星巴克中国门店相继上线相关食品
橄榄油的等级你真的清楚吗？
为进一步促进动物源食品科学的发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，北京食品科学研究院和中国食品杂志社在成功召开“年动物源食品科学与人类健康国际研讨会（宁波）”的基础上，将与青海大学农牧学院于年10月22-23日在西宁共同举办“年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。研讨会将就肉、水产、禽蛋、乳制品等动物源食品科学基础研究、现代化加工技术，贮藏、保鲜及运输，质量安全与检测技术，营养及风味成分分析，副产物综合利用，法律、法规及发展*策等方面的重大理论研究展开深入探讨，交流和借鉴国外经验，为广大食品科研工作者和生产者提供新的思路，指明发展方向。
在此，我们诚挚的邀请您出席本次国际研讨会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！
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