夏天就在眼前
夏季街边大排档什么最火？
绝对是小龙虾啊！
五香的、蒜蓉的、麻辣的……
真是好吃到停！不！下！来！
苏州的夏女士就很爱吃小龙虾，但是有一天她突然发烧，还咳血！看了她的CT片，医生都惊呆了！她的肺被肺吸虫钻出好多个洞！
看着就觉得好痛……医生说肺吸虫是跟着不干净的小龙虾，被夏女士一起吃下肚的！
记者在菜场随意买了一只小龙虾，放入超声波清洗机，对，就是眼镜店用来洗镜片的那个机器。
过了一会清水变污水，又过几分钟，水里多了一条长约1厘米的虫子！
太吓人啦！
医生说，这些寄生虫可以在人体里存活多年，还会在全身到处游走，对我们的组织器官带来伤害。
美味的小龙虾就不能吃了吗？其实，只需要高温就能杀死寄生虫。所以，小龙虾一定要熟透了再吃！
不是要吓唬你：
鱼类、肉类中有寄生虫并非新鲜事
吃法不对，会让你吃下很多虫！
一只福寿螺可能藏着条寄生虫
福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中就可能含有到条。食用福寿螺，必须经过摄氏度的高温彻底煮透。
显微镜下，不管家养还是野生*鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命！不过，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。
广西一名男子常吃淡水鱼生鱼片，肝脏上长了上百条瓜子仁状的虫子。有的病人肝脏上甚至有上万条虫子！但只要加热超过90度，几秒钟肝吸虫就会死亡。
牛带绦虫是人体中较为常见的一种寄生虫，成虫为乳白色，扁平状，分为一节一节的。牛带绦虫很长，最长的可达4-8米。
为了确保安全，吃牛排还是选择全熟的吧，如果要追求口感，在保证采购和加工过程安全的前提下，至少也要七成熟。
几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫，而且感染几率很高。人的传染源主要来自于这些动物的肉类，比如涮牛羊肉的温度不够、时间过短、吃生肉、切肉案板被污染、未消*的感染的牛羊奶等等。
贵州一名青年天天晚上都要吃一盘田螺，导致他的眼白、皮肤呈现出淡绿色，并且腹痛。医生最终从他的胆总管里取出4条长约10mm、宽约8mm的肝片形吸虫。
荸荠容易感染水中常见寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体。
寄生虫主要聚集在荸荠皮上，吃荸荠要充分浸泡后清洗，用开水烫，再削皮吃。不要用牙齿啃皮。如果把荸荠煮熟或者做菜吃，更让人放心。
夏天近了！
食物千万要煮熟煮透后再吃！
来源：人民日报
编辑：王忠孝
审核：杨玉仙
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